El Palau de Congressos acogerá del 1 al 4 de noviembre una cita abierta al público que reunirá a más de 250 profesionales del sector.
Peñíscola se convertirá durante cuatro días en punto de encuentro de la coctelería española con la celebración del 71 Congreso Nacional de Coctelería. El certamen contará con 52 bartenders procedentes de distintos puntos del país y una asistencia global prevista de más de 250 personas vinculadas al sector.
Las actividades se desarrollarán en el Palau de Congressos. El público podrá presenciar las pruebas de competición, incluidas las modalidades acrobáticas, además de recorrer la feria de muestras y el espacio expositivo reservado a distribuidores y empresas.
Plazas para los campeonatos internacionales
La clasificación del concurso determinará quién representará a España en las próximas competiciones internacionales. La persona ganadora obtendrá la plaza para el campeonato mundial, mientras que el segundo y el tercer puesto darán acceso a los certámenes panamericano y europeo, respectivamente.
Entre los asistentes estará Biel Ramon, actual campeón mundial tras imponerse recientemente en Macao. La organización corre a cargo de la Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana, anfitriona de este campeonato nacional.
Participación formativa e impacto turístico
El congreso incorporará también la participación de escuelas de hostelería de la provincia. Durante la presentación, el alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, destacó que la convocatoria generará más de 1.000 pernoctaciones en la localidad durante el mes de noviembre.
En el acto informativo participaron asimismo Héctor Talens, presidente de la asociación autonómica de bartenders, y Toni Cortés, secretario de la entidad.
